Les pommes et le caramel ont toujours fait bon ménage! Imaginez le goût DIVIN de cette tarte!

Ah, deux de mes plaisirs de la vie dont je ne saurais me passer... La tarte et le caramel!

Ingrédients 

2 pâtes à tarte

7 tasses de pommes, coupées en rondelles

1/2 tasse de cassonade

1 cuillère à thé de sel

Le jus d'un citron frais

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de Calvados

4 cuillères à soupe de fécule de maïs

3/4 tasse de sauce caramel maison

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f.

Dans une grande casserole, mélanger les pommes, le sucre, le sel, le jus de citron, le beurre et le Calvados.

Cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Une fois refroidi, incorporer la fécule de maïs et la sauce au caramel.

Verser dans la pâte à tarte.

Badigeonner le rebord de la croûte avec de l'eau.

Déposer votre seconde pâte à tarte sur le dessus et saupoudrer de sucre.

Cuire au four pendant 50 minutes.

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