Les Pancakes à l'ancienne

Pour un brunch, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur avec des papiers parchemin entre chacune d'elles.

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de farine

3 c. à thé ( 15 ml) de poudre à pâte

1 c. à thé ( 5 ml) de sel

1 c. à soupe (15 ml) de sucre

1 1/4 tasse (315 ml) de lait

1 oeuf

3 c. à soupe ( 45 ml) de beurre, fondu

1 c. à thé (5 ml) de vanille

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Préparation

1-Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

2-Ajouter le lait, les oeufs, le beurre et la vanille aux ingrédients secs.

3-Bien mélanger.

4-Chauffer une poêle et verser 1/4 tasse de pâte.