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Les oignons rouges MARINÉS... Pas de piquant, juste un goût SUCRÉ hallucinant!

Les marinades sont INDISPENSABLES! Du smoked meat sans cornichons? Non! Du pâté chinois sans betteraves? Non! Ces oignons à la couleur folle, deviendront aussi un classique!

Ma Fourchette

Elles deviendront vos marinades préférées à vous aussi, je vous l'assure!

INGRÉDIENTS

1 oignon rouge, coupé en fines tranches

1 tasse de vinaigre de cidre de pomme

2 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de sel

1/2 c. à thé de grains de poivre noir

2 tasses d'eau

PRÉPARATION

  • Brasser tous les ingrédients, excepté les oignons, ensemble jusqu'à dissolution du sucre et du sel.
  • Déposer les tranches d'oignon dans un bocal en verre stérilisé et verser le liquide jusqu'au rebord.
  • Mettre au réfrigérateur et consommer après une semaine minimum.

Pour ces proportions, un pot masson de 500 ml convient bien.

Pour ne jamais manquer d'inspiration quand vous vous demandez quoi cuisiner
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