Faire mariner la saucisse quelques minutes avant la cuisson, ça change tout!
On connaît tous un chef du barbecue qui prétend faire les meilleurs hamburgers (ou brochettes ou steaks, c’est selon). Il ne laisse personne s’approcher de son barbecue et c’est lui qui a le plein contrôle de la cuisson.
Cependant, je n’ai personnellement jamais entendu personne se vanter de préparer les meilleurs hot-dogs qui soient. Pourquoi? Parce qu’il n’y a pas mille façons de servir ce plat, on dirait que tous les hot-dogs du monde goûtent la même chose.
Eh bien, le temps est venu de réinventer le hot-dog en marinant la viande au préalable afin qu’elle soit plus juteuse et goûteuse que tout ceux que vous ayez mangés dans votre vie.
Parce qu’il n’y a rien comme un repas sur le barbecue à la bonne franquette lors de la saison estivale, on invite nos amis et on essaie cette recette qui révolutionnera votre façon de manger des hot-dogs à tout jamais.
En plus de ravir tous vos invités sans exception, cette recette en bouchera certainement un coin à celui qui se prétend chef du barbecue depuis trop longtemps :
INGRÉDIENTS
ÉTAPES
Regardez la vidéo suivante pour les étapes de préparation :
Note : Cette recette de marinade servira pour environ 8 saucisses.
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