Ce muffin aux bananes et au chocolat se cuisine sans sucre blanc, ni cassonade!

Ce muffin aux bananes et au chocolat se cuisine sans sucre blanc, ni cassonade! Le genre de recette qui nous gagne assez vite!

Ingrédients
● 4 bananes mûres
● 1/2 tasse de yogourt grec
● 3/4 tasse de mini pépites de chocolat
● 1 oeuf
● 1/3 tasse d'huile de canola
● 1 cuillère à thé d'essence de vanille
● 1 1/2 tasse de farine
● 1/3 tasse de poudre de cacao
● 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
● 1/4 cuillère à thé de cannelle
● 1/4 cuillère à thé de sel

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés fahrenheit et beurrer un moule à muffins.

Dans un bol, combiner la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

 Incorporer les grains de chocolat.

Dans un grand bol, fouetter les oeufs, le yogourt, l'huile et la vanille.

Incorporer la purée de banane et ajouter le mélange de farine.

Répartir dans le moule à muffins préparé.

Cuire au four pendant 18 minutes.

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