Les fameux restants! Ils se conservent combien de temps?

Chaque semaine, on se pose les mêmes questions... mon poulet est-il encore bon? Combien de temps puis-je conserver les restes de mon spaghetti?

On vous donne un petit coup de main, pour vous simplifier la vie et éviter d'être malade.

Tout d'abord,  les restes doivent être transférés au frigo immédiatement après le repas,  même s’ils sont encore chauds.

• le poulet et la viande cuites se conservent 3 à 4 jours au frigo
• la viande hachée non cuite se conserve pas plus de 1 à 2 jours au frigo
• la volaille non cuite se conserve de 2 à 3 jours au frigo
• un jambon entier se conserve de 7 à 10 jours au frigo
• le poisson cuit se conserve 3 à 4 jours au frigo
• les pâtes avec sauce et sauce à la viande de 3 à 5 jours au frigo
• les potages se conservent 3 jours au frigo
• les desserts se conservent de 2 à 3 jours
• les légumes crus précoupés conservent leur texture pendant 4 jours

Sources : Metro, La foodie scientifique