Bon à s’en lécher les doigts!
Une forte envie de côtes levées? Inutile de commander au resto! Cette recette vraiment facile et succulente deviendra vite votre favorite!
Bon à s’en lécher les doigts!
Ingrédients
1 travers de porc (baby back ribs)
1 bouteille de bière syle Guinness
1 tasse (250 ml) de sauce barbecue (en réserver 125 ml comme sauce d’accompagnement)
Directions
2. Tapisser un moule à parois épaisses avec une feuille d’aluminium et y déposer le travers de porc.
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3. Verser la bière sur les travers et cuire 2 ½ - 3 heures.
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4. Déposer le travers sur le grill (le barbecue, ou un grill intérieur). Les badigeonner de sauce et griller environ 8 minutes.
5. Découper et savourer (avec encore plus de sauce, si désiré!)
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