Légumes grillés...en toute simplicité

Mmm, savoureux mélange de légumes, assaisonnés d'huile d'olive et d'herbes et saupoudrés de parmesan.

Ingrédients :
1 oignon rouge
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 aubergine
1/2 tasse d'huile d'olive
Sel kasher
Poivre
1 cuillère à soupe de thym frais haché
Herbes fraîches pour garnir
Fromage parmesan pour garnir

Préparation
Préchauffer le four à 450 degrés f.
Couper les légumes en morceaux
Dans un bol, ajouter tous les morceaux de légumes, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym frais
Premièrement, verser les oignons sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes. 
Ajouter le reste des légumes et cuire pendant 10 à 15 minutes.
Retirer du four, garnir avec des herbes fraîches hachées et du fromage parmesan .

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