Un gâteau style ​pouding aux pommes et sucre à la crème!

Un gâteau humide et moelleux, pratiquement trop savoureux!

Ingrédients:

Pour le gâteau:
1 tasse (135 g) de farine
1/4 tasse (50 g) de cassonade
2 cuil.à thé (8 g) de poudre à pâte
1/4 cuil.à thé (1 ml) de sel
1/2 tasse (125 g) de lait
2 cuil.à soupe (30 g) de beurre fondu, refroidi.
1 cuil. à thé (5 g) d'essence d'érable

Pour les pommes

2 tasses de pommes, coupées en petits dés 
1 cuil. à thé (5 g) de jus de citron 

Pour la sauce:
1 tasse (250 g) de crème 35%, chaude 
1 tasse (200 g) de cassonade
1 cuil.à soupe (15 g) de beurre 

Préparation

Préchauffer le four à 350°F et beurrer un moule carré de 8 pouces.

Dans un bol, enrober les tranches de pommes de jus de citron et saupoudrer de 2 cuillères à thé de farine

Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte et le sel, puis ajouter le lait, le beurre fondu et l'essence d'érable. 

Incorporer les pommes et verser dans le moule.

Dans une casserole, chauffer la crème, la cassonade et le beurre.

Verser la sauce sur la pâte et cuire au four pendant 30 minutes.

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