Une recette un peu...cochonne ! Mais tellement délicieuse
Truffes aux Baileys, une belle petite collation.
Ingrédients :
12 onces de chocolat haché
3 cuillères à soupe de beurre non salé
1/3 tasse de crème 35%
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de Bailey's
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Préparation
Dans un bain-marie, chauffer le chocolat, le beurre et la crème 35%. Chauffer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Retirer du feu et ajouter la vanille.
Verser dans un plat peu profond.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 2 heures, pas plus.
Ajouter le Bailey's.
Tapisser une plaque à pâtisserie d'un papier parchemin.
Rouler en boules de 1 pouce et placer sur la plaque
Rouler dans la poudre de cacao sucrée.
Réfrigérer les truffes.