Le traditionnel gâteau à la salade de fruits, version chocolatée

Il ne date peut-être pas d'hier, mais il est toujours autant d'actualité! En voici la version chocolatée de Mimi, tout aussi savoureuse.

Ingrédients

Pour le gâteau:

10 onces de salade de fruits 

1 tasse sucre 

1 tasse farine 

¼ tasse de cacao 

1 oeuf 

1 cuillère à la poudre à la pâte 

1 cuillère au bicarbonate de soude

1/4 cuillère à thé de sel

Verser la sauce: 

1/4 tasse beurre 

1/2 tasse lait Carnation 

1/2 tasse de cassonade 

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule carré de 8 pouces.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Verser dans le plat préparé.

Cuire au four pendant 30 minutes.

Verser la sauce

Dans une casserole, faire bouillir le beurre, le lait Carnation, la cassonade et le noix de coco pendant 5 minutes.

Déposer sur le gâteau légèrement refroidi.