Le shooter de l’été est à saveur de pêche

Ces Jello Shots à la pêche sont fait avec du rhum chata, du sirop de pêche Torani et du schnaps aux pêches garnis de pêches fraîches coupées en dés pour une gâterie sucrée et alcoolisée. Un vrai péché!

Cette recette crée un magnifique dégradé de couleur pêche pour et elle est parfaite  pour les fêtes estivales.

NOTES:

Le sirop de pêche Torani: Ce sirop de pêche ajoutera non seulement de la douceur à la recette, mais aussi plus d'arôme de pêche.

Le Schnapps aux pêches sera mélangé avec le sirop Torani pour faire la deuxième couche du jello shot.

La gélatine: Il est préférable d'utiliser de la gélatine non aromatisée pour réduire le risque de conflit de saveurs et permettre à l'alcool d'être bien absorbé par la gélatine.

Le lait condensé sucré: Cet ingrédient vise à obtenir cette texture lisse et presque crémeuse tout en ajoutant de la saveur.

Les pêches: Utilisez des pêches coupées en dés et dans du sirop épais.

Voici maintenant comment préparer vos scooters.

Ingrédients:

/2 tasse (500 ml) de Rhum Chata

2 tasses (500 ml)  d'eau

1/4 tasse (65 ml)  de sirop de pêche Torani

1/3 tasse (85 ml) de schnaps aux pêches

3 enveloppes de gélatine sans saveur

2 cuillères à soupe (30 ml) de lait concentré sucré

Des pêches au sirop épais coupées en dés

Marche à suivre:

1. Verser l'eau dans une grande tasse à mesurer avec un bec verseur. Saupoudrer la gélatine sur l'eau et la laisser gonfler pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.

2. Ajouter le lait concentré sucré à la gélatine et bien mélanger. 

3. Répartir la gélatine dans deux plats séparés et ajouter le rhum chata dans l'un des plats.

4.  Mélanger bien et réserver.

5. Dans l'autre plat, ajouter le sirop de pêche Torani et le schnaps aux pêches et remuer bien.

6. Verser la couche de pêche dans un verre à shot, le remplir à moitié et répéter jusqu'à ce que tous les verres soient remplis.

7. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour refroidir. 8. Retirer du réfrigérateur, remplisser les verres avec la couche blanche et déposer le tout au réfrigérateur pendant 30 minutes .

8. Couper les pêches en dés et retirer les shooters du réfrigérateur.

9. Placer une cuillère à thé de pêches en dés sur le dessus de chaque verre  avant de servir.

10. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 

Party time!