Le seul et l'unique : le GÂTEAU fondant au chocolat!

Pour mon anniversaire, je ne veux que lui!

INGRÉDIENTS

2 tasses de sucre

1 3/4 tasse de farine

3/4 tasse de poudre de cacao non sucrée

2 c. à soupe de cacao non sucré

2 c. à café de bicarbonate de soude

1 c. à café de levure chimique

1 c. à café de sel

2 oeufs

1 tasse de babeurre

1 tasse de café noir fort

1/2 tasse d'huile végétale

2 cuillères à thé d'extrait de vanille

Pour le glaçage au chocolat : http://www.mafourchette.com/de...

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F. Graisser et fariner (un truc pour que le gâteau ne soit pas blanchit par la farine, utilisez de la poudre de cacao) deux moules ronds de 9 pouces. Mettre de côté. 
• Dans le bol du mélangeur sur pied équipé d'un fouet, mélanger le sucre, la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
• Mélanger à faible intensité jusqu'à ce que les ingrédients secs soient bien combinés.
• Ajouter les œufs, le babeurre, le café, l'huile et la vanille. Battre à vitesse moyenne pendant environ deux minutes.
• Verser la pâte dans les moules préparés.
• Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.
• Refroidir 10 minutes sur une grille. Démouler et laisser refroidir complètement avant de glacer.
• Voyez le lien pour la recette de la meilleure crème au beurre qui soit!

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