Le secret de la meilleure marinade à steak enfin dévoilé

Pour un steak bien tendre qui goûte divinement bon, les marinades font toute la différence. 

Celle-ci est de loin la meilleure!

Ingrédients

• ⅓ tasse (85 ml) de sauce soya
• ½ tasse (125 ml) d'huile d'olive
• ⅓ tasse (85 ml) de jus de citron frais
• ¼ tasse (65 ml) de sauce worcestershire
• 1 ½ cuillère à table (20 ml) de poudre d'ail
• 3 cuillères à table (45 ml) de basilic séché
• 1 ½ cuillères à table (20 ml) de flocons de persil séchés
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre blanc moulu
• ¼ cuillère à thé (1,25 ml) de sauce au piment fort
• 1 cuillère à thé (5 ml) d'ail émincé séché

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger la sauce soya, l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce worcestershire, la poudre d'ail, le basilic, le persil et le poivre. 

Ajouter ensuite la sauce au piment fort et l'ail, puis mélanger à haute vitesse pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

Verser la marinade sur votre steak, couvrir et réfrigérer pendant environ 8 heures.

Faire cuire la viande comme vous le désirez.