Le secret de cette sauce au caramel dont tout le monde raffole... c'est de combiner de la crème avec ces 3 ingrédients!

Pas d'excuses pour ne pas la cuisiner.... Elle est si simple à réaliser!

Ma Fourchette

On a toujours besoin d'une bonne sauce au caramel salé! Pour la crème glacée, pour un gâteau à la vanille et même pour y tremper des fruits!

Ingrédients

  • 1 tasse (200 g) de sucre granulé
  • 6 cuillerées à soupe (90 g) de beurre salé, température ambiante et en morceaux
  • 1/2 tasse (120 ml) de crème
  • 1 cuillère à thé de sel de mer

Préparation

  • Dans une casserole, chauffer le sucre granulé en remuant constamment.
  • Une fois que le sucre est complètement fondu, ajouter immédiatement le beurre. Soyez prudents, parce que les bulles arriveront rapidement.
  • Remuer pendant 2 à 3 minutes à l'aide d'un fouet.
  • Très lentement, ajouter la crème en remuant. Attention aux éclaboussures.
  • Laisser en ébullition pendant 1 minute.
  • Retirer du feu et ajouter le sel. Laisser refroidir.

*** Le caramel se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.

Salted Caramel

This is my favorite homemade salted caramel sauce. Only 4 ingredients required! You can see just how easy it is in this how-to video! Recipe: http://sallysbakingaddiction.com/homemade-salted-caramel-recipe/

Posted by Sally's Baking Addiction on Wednesday, August 24, 2016