Le RICHE et DÉCADENT gratin de pommes de terre! Une recette rapide et tellement réconfortante.

Des pommes de terre tranchées finement, combinées avec de la crème, du beurre, du fromage et des herbes fraîches.

Ingrédients:
1 1/2 tasse de crème 35%
3 feuilles de laurier
2 brins de thym frais
2 gousses d'ail, hachées
1/2 cuillère à thé de noix de muscade 
Sel et poivre
Beurre sans sel
2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en tranches 1/8 pouces d'épaisseur
1/2 tasse de parmesan râpé

• Préparation 
• Préchauffer le four à 400 degrés f et beurrer un plat allant au four. 
• Dans une casserole, chauffer la crème avec les feuilles de laurier, le thym, l'ail, la muscade, le sel et le poivre. 
• Retirer le thym et les feuilles de Laurier. 
• Dans un grand bol, déposez vos tranches de pommes de terre et ajoutez-y la crème chaude. Mélanger pour enrober les pommes de terre. 
• Saupoudrez le parmesan sur les pommes de terre. Assaisonner le mélange avec un peu de sel et de poivre. 
• Verser un peu de la crème dans le fond de votre plat de cuisson. 
• Déposer les pommes de terre et garnir de feuilles de thym frais.
• Couvrir d'un papier d'aluminium.
• Cuire au four pendant 40 minutes.

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