Le retour du gâteau éclair sans cuisson... version 2!

Après le succès fou de la première version du gâteau éclair sans cuisson, en voici une version différente et encore meilleure!

Remplissage:
1 3/4 tasses de crème à fouettée
2 boîtes de pouding instantané à la vanille
3 tasses de lait
1 boîte de biscuits Graham 

Garniture:
⅓ tasse de cacao en poudre
1 tasse de sucre
¼ tasse de lait
½ tasse de beurre
1 cuillère à thé d'extrait de vanille

Préparation
Dans un plat 9 x 13 pouces, déposer une couche de biscuits Graham.
Dans un bol, fouetter la crème environ 4 minutes.
Dans un grand bol, ajouter le lait et la poudre de pudding à la vanille et fouetter pendant 2 minutes. 
Incorporer le mélange de crème fouettée à la spatule.
Étendre la moitié du mélange de pouding sur les biscuits Graham.
Répéter l'opération avec une autre couche de biscuits Graham et le reste du mélange de pouding, en terminant par une dernière couche de biscuits Graham.
Pour la garniture:
Dans une casserole, mélanger le cacao, le lait et le sucre, laisser bouillir pendant 1 minute.
Laisser refroidir pendant 1 minute en continuant de remuer.
Ajouter le beurre et la vanille et mélanger pour bien les incorporer
Verser immédiatement sur la couche de biscuits.
Réfrigérer pendant 12 heures.

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