Avis à ceux qui ont un faible
pour les collations gourmandes... Vous allez devenir rapidement ADDICT à ce
maïs soufflé au caramel.
Ingrédients
- 1 tasse de beurre
- 1 tasse de sirop de
mais
- 2 tasses de cassonade
- ½ tasse de sucre
- 1 boîte de lait condensé
sucré
- 1 cuillère à soupe de
vanille
- 8 à 12 tasses de maïs
soufflé
Préparation
- Dans un grand bol, placer
vos 8 tasses de maïs soufflé.
- Dans une casserole,
combiner le beurre, le sirop, la cassonade et le sucre. Porter à ébullition et
laisser mijoter jusqu’à ce que la température indique 240 degrés sur un
thermomètre à bonbon.
- Ajouter le lait concentré
sucré et la vanille et laisser bouillir 1 minute supplémentaire.
- Verser sur le mais soufflé
et mélanger.
- Étalez le pop-corn sur une
grande plaque à pâtisserie et laissez refroidir.
- Vous souhaitez le servir en
boules? Pulvériser vos mains avec un aérosol de cuisson et former des boules
[pub]