Le plus moelleux et certainement le plus décadent des gâteaux aux bananes glacés au caramel!

Certainement un de mes gâteaux favoris! Avec son petit glaçage au caramel, c'est excellent!

Ingrédients :

Pour le gâteau :

½ tasse de beurre 
1 tasse de sucre
2 œufs
1 tasse de bananes bien mûres et écrasées
2 tasses de farine
1½ cuillère à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
½ cuillère à thé de sel
½ tasse de lait

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Pour le glaçage :
1/3 tasse de beurre fondu et chaud
¾ tasse de cassonade
2 à 3 cuillères à soupe de crème 15%

Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un moule de 9 x 13 pouces.
Dans un bol, fouetter le beurre et le sucre
Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant après chaque addition.
Incorporer les bananes.
Dans un autre bol, combiner la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Par alternance, ajouter les ingrédients secs et le lait à la préparation d'oeufs
Verser dans le plat préparé.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la crème. Répartir uniformément sur le gâteau.