Le plus délicieux des pains à l'ail gratinés

Si vous aimez le pain à l'ail, cette recette vous renversera.

Il est moelleux à souhait et garni de fromage onctueux. Un vrai délice!

Ingrédients

• 2 cuillères à thé (10 ml) d'huile d'olive
• 1/4 tasse (65 ml) d'oignons verts hachés
• 4 gousses d'ail émincées
• 4,4 oz (125 gr) fromage à la crème, température ambiante
• 1/4 tasse (65 ml) de beurre, température ambiante
• 1/4 tasse (65 ml) de mayonnaise
• 1/4 tasse (65 ml) de parmesan râpé
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail
• sel et poivre au goût
• 2 cuillères à thé (10 ml) de flocons de persil séché
• 1 baguette de pain français

Préparation

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

Couper finement les oignons verts et l'ail. 

Verser de l'huile d'olive dans une grande casserole et faire sauter les oignons et l'ail pendant 1-2 minutes. Retirer du feu et réserver.

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la mayonnaise. 

Ajouter le parmesan, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mélanger à nouveau.

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Verser le mélange d'oignon et d'ail dans le bol et mélanger.

Trancher le pain français en deux dans le sens de la longueur et étendre le mélange sur les côtés tranchés.

Capture d'écran Facebook / Buns in My Oven

Cuire au four pendant 5-10 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude et que le pain soit doré sur les bords.