Le petit bol de parmesan

Une belle façon de servir une bonne petite salade de tomates cerises du jardin.   Ingrédients Pour la salade de tomates 1 livre de tomates cerises de couleur mélangée 1/3 tasse de poivron rouge 2 cuillères à soupe de capres 1/4 tasse de persil 2 c. à soupe d'huile d'olive sel kasher et poivre fromage de chèvre pour garnir   Pour le plat de parmesan 2 tasses de fromage parmesan râpé zeste d’un citron   Préparation 1-Mélanger tous les ingrédients de la salade de tomates ensemble. 2- Dans un autre bol, mélanger le parmesan et le zeste de citron 3 -Avec un emporte-pièce rond, déposer un peu de fromage sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 8 minutes. 4- Quand le fromage commence à prendre ensemble, transférer dans un moule à muffins, former un bol avec le fromage. 5- Laisser durcir 6-Ajouter le mélange de tomates et servir source : foodiecrush.com