Le petit biscuit au gingembre

Je les ai faits la semaine dernière avec a filles, ils sont la perfection même ! Le lendemain matin, comme par magie, le contenant était vide!

Voici comment cuisiner d'excellents biscuits au gingembre.

Ingrédients

2 1/4 tasse de farine tout usage

2 c. à thé de gingembre moulu

1 c. à thé bicarbonate de soude

3/4 c. à thé de Cannelle

1/2 c. à thé clou de girofle moulu

une pincée de sel

3/4 tasse de beurre ou de margarine

1 tasse de sucre

1 oeuf

1/4 tasse de mélasse

2 c. à soupe de sucre

[pub]

Préparation

Combiner les ingrédients secs et les mettre de côté.

Crème le beurre pendant 30 secondes et ajouter lentement le sucre. Ajouter les oeufs et la mélasse, bien mélanger.

Ajoutez les ingrédients secs au mélange de beurre.

Formez des boules avec la pâte et roulez-les dans le sucre.

Placez-les ensuite sur une tôle à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350 degrés f pendant 10 minutes. Ne pas trop cuire.

Laisser reposer.

Rendement : 24 grands biscuits