Le pesto maison est si facile à faire

Apprenez à faire du pesto avec cette recette facile, seulement 7 ingrédients sont nécessaires.

C'est l'été, c'est le temps de jardiner et bientôt vous récolterez vos premiers plants de basilic. La plupart du temps, j'y vais d'une recette de pesto classique, mais cette fois, ayant sous la main des noix de pin dans mon garde-manger , j'ai décidé que cette semaine il était tant de revisiter mes classiques La joie de pesto, c'est qu'il est très difficile de se tromper. La plupart des ingrédients se mélangent bien. Et si par hasard vous finissez par ajouter un peu trop de ceci ou de cela, vous pouvez toujours réajuster vos quantités. Ingrédients

1/2 tasse noix de pin

3-4 gousses d'ail

3 tasses de feuilles de basilic frais

1/2 tasse de Parmesan fraîchement râpé

1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge

poivre noir et de sel au goût

Préparation

Dans un robot culinaire ou un mélangeur, mélanger basilic, noix, ail et fromage. Versez l'huile doucement tout en mélangeant toujours et puis ajoutez sel et poivre. Raclez les côtés plus pour vous s'assurer que c'est bien homogène.

Et voilà, c'est aussi simple que ça !

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