Le pain aux bananes, flocons d'avoine et lait de coco

Une magnifique façon de commencer la journée !

Il se cuisine rapidement, demander peu d'ingrédients et est tellement délicieux.

Le pain aux bananes, flocons d'avoine et lait de coco

Ingrédients

185 ml de lait de coco

3/4 tasse de cassonade

2 oeufs

3 bananes mûres, écrasées

1/2 tasse de flocons d'avoine

2 tasses de farine

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 c. à thé de poudre à pâte

2 cuillères à soupe de miel

1/4 cuillère à thé de cannelle

une pincée de sel

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Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F ou 180 degrés C et graisser un moule à pain.

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger le lait de coco, la cassonade, les œufs, la cannelle, et le miel.

Incorporer les bananes, les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et la poudre â pâte.

Verser le mélange dans votre moule à pain.

Cuire au four pendant 1 heure.