Le p'tit gâteau de chez St-Hubert avec sa sauce au sucre à la crème

Gâteau blanc sauce au sucre à la crème style St-Hubert

Ingrédients:
1 tasse de sucre
2 oeufs
¼ tasse de beurre mou
2 tasses de farine
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 tasse de lait
1 cuillère à thé d'essence de vanille 

Ingrédients:

2 tasses (400 g) de cassonade
4 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre
1 tasse de lait + ½ tasse de crème 15%
1 cuillère à thé d'essence de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f et tapisser un moule carré de 9 pouces de papier parchemin. Beurrer et fariner par la suite.

Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte.

Dans un second bol, combiner le sucre, les oeufs et le beurre.

 Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait et l'essence de vanille. 

Verser la pâte à gâteau dans le moule préparé. 

Cuire au four pendant 30 minutes

Dans une casserole, mélanger la cassonade, la farine et la fécule. Ajouter la margarine, le lait et la vanille. Fouetter.

Une fois la sauce légèrement épaissit, retirer du feu et verser sur le gâteau

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