Le must de l’été: des pâtés style sous-marin boulettes de viande

Voici une idée de recette simplement géniale. Retrouvez toutes les saveurs d'un sous-marin aux boulettes de viande en portions individuelles. Fromage à la crème, boulettes de viande, sauce marinara et mozzarella farcies dans des croissants, le tout cuit dans des moules à muffins. C’est tellement bon! Et c’est prêt en moins de 30 minutes! De plus, on peut congeler les restes pour un repas rapide plus tard. 

On dirait des cupcakes salés, au goût de sous-marin aux boulettes!

NOTE: Il n'est pas nécessaire de précuire ou de décongeler les boulettes de viande congelées avant la cuisson. Ils vont cuire avec les croissants.

Peut remplacer une boîte de pâte à pizza réfrigérée pour les croissants.

Voici comment les préparer, en vue de votre prochain brunch, party près de la piscine ou pour souper devant un match.

Ingrédients:

1 boîte (8 onces/226 g) de pâte à croissants réfrigérés (style Pillsbury) ou de pâte à pizza

4 onces (113 g) de fromage à la crème, ramolli

¾ de cuillère à soupe d'assaisonnement italien

1 tasse (225 g) de mozzarella râpée

12 boulettes de viande surgelées d’une once (28 g)

1¼ tasse (312 ml) de sauce à spaghetti ou à pizza

Préparation:

1. Préchauffer le four à 375 ºF (190 ºC). 

2. Vaporiser 12 moules à muffins de taille normale d'enduit à cuisson. Mettre de côté.

3. Retirer la pâte de la boîte et la couper en 12 carrés. 

4. Presser les carrés dans des moules à muffins.

5. Mélanger le fromage à la crème, l'assaisonnement italien et 1/2 tasse (125 g) de fromage mozzarella.

6. Répartir le mélange de fromage à la crème au fond de chaque moule à muffins. 7. Placer les boulettes de viande sur le fromage; garnir chaque boulette de 2 cuillères à soupe de sauce à spaghetti ou de sauce à pizza. 8. Saupoudrer du reste de mozzarella.

9. Cuire au four de 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Note:

Il n'est pas nécessaire de précuire ou de décongeler les boulettes de viande congelées avant la cuisson. Elles vont cuire avec les croissants.