Le mini pain de viande maison...dans un moule à muffins

Une idée géniale, une recette facile!

Peu de temps de préparation, peu de temps de cuisson!

Ingrédients 
1 carotte
1 courgette
500 g de  boeuf haché
1 oeuf
1 tasse de chapelure
½ tasse de fromage râpé
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de pâte de tomate 

Préparation
Préchauffez le four à 350°F
À l'aide d'une râpe,  râper finement la carotte et la courgette
 Placez-les sur un linge propre et pressez afin de faire sortir le maximum d'eau.
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, les légumes, l'œuf, la chapelure, le fromage râpé, la moutarde de Dijon et la pâte de tomate.
Graisser un moule à muffins avec de l’huile d’olive. 
Remplir chaque compartiment du moule avec la préparation
Ajouter un peu de sauce tomate et du basilic sur le dessus.
Cuire au four pendant 20 minutes.

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