Le meilleur riz pilaf aux oignons qui existe, c'est celui du grand chef Paul Martin!

Le meilleur accompagnement pour vos brochettes de poulet.

Ingrédients :

1 tasse de riz à grains longs rincé à l'eau froide
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’oignons finement hachés
1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud
½ c. à thé de cerfeuil
1 feuille de laurier
Une pincée de thym
Sel et poire du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés f.

Dans une casserole allant au four, faire fondre le beurre, puis ajouter les oignons. Cuire pendant 3 minutes

Ajouter le riz et continuer la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires.

Verser le bouillon de poulet chaud et ajouter toutes les épices, porter à ébullition.

Couvrir et transférer la casserole au four pendant 18 minutes.

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