Le meilleur poulet aux noix de cajou qui plaira à absolument toute la famille.

Avec sa sauce sirupeuse, ses légumes colorés et ses noix croquantes, il est difficile de croire que ce MAGNIFIQUE plat santé est prêt en 20 minutes...

Ma Fourchette

Avec du riz jasmin, c'est le bonheur dans la bouche!

INGRÉDIENTS

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 1/2 lb de poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 tasses de fleurons de brocoli

1 tasse de poivrons rouges, coupés en dés

1 tasse d'edamames congelé, écossé

2 gousses d'ail, finement hachées

1 tasse de noix de cajou entières, torréfiées

3 cuillères à soupe de sauce soya

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

1 cuillère à soupe de sauce à l'ail asiatique de chili

3/4 c. à thé de gingembre moulu

3/4 à 1 tasse d'oignons verts, ciselés

PRÉPARATION

  • Dans un grand sac Ziploc, mettre la fécule de maïs, le poulet, du sel et du poivre noir moulu. Fermer le sac et secouer pour enrober le poulet uniformément.
  • Dans une grande poêle, faire chauffer les huiles et ajouter le poulet. Cuire de 4 à 5 minutes à feu moyen-vif, en retournant afin que tous les côtés cuisent uniformément.
  • Ajouter le brocoli, les poivrons, les edamames, l'ail, et mélanger. Cuire environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet soit complètement cuit.
  • Dans un bol moyen, ajouter la sauce de soja, le miel, le vinaigre de riz, la sauce chili-ail et le gingembre. Fouetter et réserver.
  • Ajouter les noix de cajou à la poêle et mélanger.
  • Ajouter la sauce, mélanger et laisser mijoter à feu moyen-vif pendant 1 à 2 minutes.
  • Ajouter les oignons verts, mélanger et servir immédiatement.

Better-Than-Takeout Cashew Chicken

Better-Than-Takeout Cashew Chicken - Juicy chicken, crisp-tender vegetables, and crunchy cashews coated with the best garlicky soy sauce!! Skip takeout and make your own restaurant-quality meal that's easy, ready in 20 minutes, and healthier!! GET THE RECIPE AND PRINT http://www.averiecooks.com/2016/05/better-than-takeout-cashew-chicken.html

Posted by Averie Cooks on Saturday, August 27, 2016