Le meilleur poulet au gingembre...Il est tout simplement exquis

Une recette parfaite pour votre souper de ce soir, un bon poulet au gingembre... Wow, régalez-vous!

Ingrédients

• 1½ lb de poitrine de poulet, désossée et sans peau
• 2 œufs
• huile végétale pour la friture
• graines de sésame
• oignons verts hachés

Pour la panure de poulet

• 3/4 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à thé poudre d’ail
• 1 cuillère à thé gingembre moulu
• 1 cuillère à thé de paprika
• 1 cuillère à thé sel & de poivre

Pour la Sauce

• 1 cuillère à thé de flocons de piment rouge
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1/2 tasse de sauce de soya
• 1 cuillère à soupe sauce de sriracha
• 1 cuillère à thé de gingembre frais, haché
• 3 gousses d’ail, hachées
• une demi-cuillerée à thé de poivre

Préparation

1. Battez les œufs.
2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la panure.
3. Tremper les morceaux de poulet dans l’œuf, puis dans le mélange de panure.
4. Place environ 1 1/2 cuillère à table d’huile dans un poêlon. Lorsque l’huile est chaude, ajouter le poulet dans la poêle, un peu à la fois et faire frire pendant environ 3 ou 4 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée, assurez-vous que le poulet soit bien cuit à l’intérieur.
5. Pour faire la sauce, mélangez tous les ingrédients dans un petit bol.
6. Verser la sauce sur le poulet. Saupoudrez de graines de sésame et oignons verts.

Note : cette recette donne 4 portions.