Le meilleur poke cake au chocolat fondant

Tout le monde aime les desserts, spécialement ceux faits avec du chocolat. Et tous les amateurs de cacao ne savent résister à un gâteau au chocolat, dont le centre est fondant à souhait.

La recette ci-dessous compte 12 portions et ne nécessite qu'une vingtaine de minutes de préparation. 

Ainsi, si vous désirez épater petits et grands, vous n'avez qu'à préparer ce dessert, qui sera apprécié de manière unanime!

Photo: Capture d'écran - Facebook - Delish

Ingrédients:

Gâteau

Du beurre, pour graisser le moule

De la farine, pour la casserole

1 boîte de mélange à gâteau au chocolat ainsi que les ingrédients requis écrits sur la boîte

1 conserve de 14 onces de lait sucré condensé

1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré que vous aurez fait fondre

Des copeaux de chocolat pour la garniture

Glaçage

1 tasse de beurre ramolli

2 1/2 tasse de sucre en poudre

3/4 de tasse de poudre de cacao

2 cuillères à table d'essence de vanille

une pincée de sel

1/4 de tasse de crème 35 %

Préparation:

Prenez un moule rectangulaire que vous aspergerez d'huile à cuisson en aérosol. 

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Ajoutez ensuite de la poudre de cacao au fond du plat. Secouez bien le moule afin que la poudre soit étendue partout de façon uniforme. 

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Ajoutez ensuite le mélange à gâteau au chocolat que vous aurez préparé selon les indications écrites sur le contenant. 

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Faites cuire au four conventionnel à une température de 325 degrés Fahrenheit durant environ 25 minutes. 

À l'aide d'une cuillère de bois, faites ensuite des trous circulaires sur toute la surface de votre gâteau. 

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Dans un bol, ajoutez le lait condensé sucré et les pépites de chocolat fondues, Mélangez les deux ingrédients à l'aide d'une spatule jusqu'à l'obtention d'une texture uniforme. 

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Versez ensuite cette sauce partout sur votre gâteau au niveau des trous. 

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Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. 

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Ajoutez ensuite la poudre de cacao et continuez à mélanger. Rajoutez ensuite l'essence de vanille, une pincée de sel et la crème. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

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Ajoutez votre glaçage sur le gâteau et étalez-le sur toute la surface à l'aide d'une spatule ou d'un couteau à beurre. 

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Rajoutez finalement des copeaux de chocolat sur tout le dessus de votre gâteau. 

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Il ne vous reste plus qu'à déguster!

Revoyez toutes les étapes de préparation de cette recette dans la vidéo ci-dessous:

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