Le meilleur pain aux courgettes c'est celui de ma grand-maman, et il est imbattable!

Faites le plein d’énergie entre deux repas avec ce pain rempli de courgettes fraîches.

 Ingrédients

• 3 oeufs
• 2 tasses de sucre
• 1 tasse d'huile
• 4 tasses de courgettes fraîches, râpées 
• 2 cuillères à thé de vanille
• 3 tasses + 3 cuillères à soupe de farine
• 1 ½ cuillère à thé de cannelle
• ½ cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé de sel
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de noix

Préparation

Préchauffer le four à 375°F et beurrer 2 moules à pain.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Diviser uniformément la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four pendant 40 à 50 minutes.