Le meilleur... le gâteau au chocolat

Le meilleur... le gâteau au chocolat du monde, c'est celui-ci.

Tendre et moelleux, il possède toutes les caractéristiques du gâteau parfait !

Essayez-le...un succès garanti

Rendement : 12

Ingrédients

Gâteau au chocolat

2 tasses (500 ml) de farine

2 tasses de sucre

3/4 tasse (185 ml) de cacao en poudre

2 cuillères à thé (10 ml) de poudre à pâte

2 c. à thé (10 ml) de bicarbonate de soude

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

1 cuillère à thé espresso

1 tasse (250 ml) de lait

1/2 tasses (125 ml) d'huile végétale

2 oeufs

2 cuillères à thé (10 ml) d'extrait de vanille

1 tasse (250 ml) d'eau bouillante

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Préparation

1-Préchauffer le four à 350º F. préparer deux moules à gâteaux, beurrer et légèrement enfariner.

2-Ajouter la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et l'espresso dans le bol de votre batteur sur socle.

3-Ajouter le lait, l'huile végétale, les œufs et la vanille au mélange de farine et mélanger à vitesse moyenne. Ajouter avec précaution l'eau bouillante pour la pâte à gâteau. Battre à haute vitesse pendant environ 1 minute.

4-Répartir la pâte à gâteau uniformément entre les deux moules à gâteaux préparés. Cuire au four pendant 30-35 minutes.

5-Retirer du four et laisser refroidir pendant environ 10 minutes, démouler et laisser refroidir complètement.