Le meilleur...le brownie au chocolat

Ceci pourrait bien faire partie des meilleurs brownies que vous aurez mangés durant votre existence.

Avec sa petite touche de lait évaporé, ça lui donne un côté moelleux et surtout délicieux !

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine tout usage

1/3 tasse (85 ml) de cacao en poudre

1/2 c. à thé (2.5 ml) de sel

1/4 tasse (65 ml) de beurre

1/4 tasse (65 ml) de lait évaporé

1 1/3 tasse (335 ml) de sucre granulé

3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile végétale

2 oeufs, froids

1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille

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Préparation

1-Préchauffer le four à 350 degrés.

2-Dans un bol, mélanger la farine, le cacao et le sel.

3-Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec le lait évaporé, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir

4-Verser le mélange de beurre fondu dans un grand bol et fouetter avec le sucre et l'huile végétale.

5-Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à consistance homogène.

6- Ajouter dans les ingrédients secs et mélanger, en utilisant une cuillère en bois.

7-Verser et étaler la pâte uniformément dans un plat beurré de 8 x 8 allant au four.

8-Cuire au four pendant 35 minutes.

9-Laisser refroidir pendant environ 15-20 minutes avant de couper en carrés.

Source de la recette : Cooking classy