Le Magic Cake... Le gâteau magique

Génoise, crème à la vanille, flan...Mmm, tout est réuni pour vous offrir un succulent gâteau !

Ma Fourchette

J'avais vu ce gâteau magique sur de nombreux blogs et je le teste enfin...

C'est un gâteau qui a trois textures, une Génoise, une crème vanille et un flan....avec une seule préparation..Et c'est super bon....

Vous devrez par contre être patient, il aura besoin d'une demi-journée au frigo avant de pouvoir être démoulé et bien sûr...manger !

Ingrédients

4 œufs

1 c. à thé (5 ml) de vanille

3/4 tasse (150 g) de sucre

1/2 tasse (125 g) de beurre fondu

3/4 tasse (150 g) de farine

2 tasses (500 ml) de lait tiède

sucre en poudre

Préparation

1-Préchauffer le four à 325 degrés F. Graisser un moule 8 x 8 allant au four.

2-Séparer les œufs. Placer les blancs d'œufs au mélangeur, mélanger jusqu'à ce que les blancs soient raides. Réserver.

3-Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le beurre et la vanille. Mélanger 2 minutes avant d'ajouter la farine.

4-Lentement ajouter le lait, aouter les blancs d'œufs, un tiers à la fois puis les lier en utilisant une spatule.

5-Verser la pâte dans un plat allant au four et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré ( 40 à 70 minutes ).

6-Placer au réfrigérateur.

Je vous joins aussi une vidéo qui offre une petite alternative :