Le fudge au chocolat Hershey à Réjean... difficile de faire mieux!

C'est vendredi, au diable les calories! On se gâte un peu et du même coup, on fait plaisir au gens qu'on aime.

Ingrédients  

1 barre de chocolat Hershey de 8 onces en morceaux 

12 onces de pépites de chocolat mi-sucré de bonne qualité 

1/4 tasse de beurre 

4 onces de Fluff (crème de guimauves) 

2 1/4 tasses de sucre 

6 onces de lait évaporé

Préparation

Combiner les morceaux de barres de chocolat, le chocolat, le beurre et la crème de guimauve dans un grand bol. 

Dans une casserole, mélanger le sucre et le lait évaporé. Porter à ébullition à feu moyen et remuer constamment pendant 4 minutes. 

Verser la préparation de lait et de sucre dans le bol de chocolat en 4 temps, en remuant constamment. 

Verser dans un plat en verre de 9 pouces beurré.  

Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer quelques heures.

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