Le filet de porc dans sa marinade à l'érable

C'est l'été et la saison du barbecue est belle et bien commencée. Le filet de porc est une valeur sure chez moi, tout le monde l'aime. Bien sûr qu'une variation de la marinade fait toujours plaisir. Je vous laisse découvrir mon filet de porc à l'érable!     Ingrédients 1 filet de porc de 2 livres environ 1/4 tasse de sirop d'érable 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à thé de poudre de chili 1 c. à thé de paprika Un peu de sel et de poivre Préparation 1-Dans un bol, mélanger le sirop, le vinaigre de cidre de pomme, l'huile, la poudre de chili, le paprika, le sel et le poivre. 2-Placer la marinade et le filet de porc dans un grand ziploc. Réfrigérer pendant au moins 3 heures. 3-Préchauffer le four à 425 degrés. 4-Dans un poêlon, saisir le filet de porc de chaque côté, 2 ou 3 minutes. 5-Cuire au four de 8 à 10 minutes. Le thermomètre devrait indiquer 145 degrés. 6-Ne pas trop cuire. 7- Laisser reposer 5 minutes avant de trancher. Source : aggies kitchen