Le COUSCOUS revient en force ce printemps... Il faut savoir comment préparer la SEMOULE alors!
Pour un bon couscous, ça prend une bonne semoule! Elle doit être granuleuse et surtout pas PÂTEUSE... Voyez mon p'tit truc pour avoir une semoule d'enfer!
Quand vient le temps de faire un couscous ou une bonne salade à base de semoule de blé, un problème survient : préparer la semoule correctement. Ça m'a pris un certain temps avant d'obtenir une belle semoule de blé sèche et granuleuse... Avant ça, mon copain a mangé quelques couscous pâteux! lol! Évitez cela en faisant ceci :
- Déposez de la semoule dans un grand bol et arrosez-la avec un peu d'huile d'olive.
- À l'aide de vos mains, mélanger la semoule avec l'huile en séparant les grains le plus possible.
- Ajouter un peu d'eau et malaxer encore avec les mains. Répéter une autre fois cette opération.
Votre semoule est maintenant prête à être cuite selon les instructions de l'emballage.
Regardez la vidéo pour vous guider.
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