Le classique GÂTEAU au chocolat sera toujours adoré des petits comme des grands!

Les classiques ne meurent jamais!

INGRÉDIENTS

Pour le gâteau :

• 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
• 1 boîte (3,9 oz) de pouding instantané au chocolat
• 1 tasse de yogourt grec nature
• 4 gros œufs
• 1/2 tasse d'eau

Pour la ganache au chocolat :

• 1 pinte de crème à fouetter 35% ou 15% champêtre
• 24 oz de brisures de chocolat mi-amer

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 350°F. Graisser et fariner le fond et les côtés de deux moules ronds de 8 pouces. Réserver.
• À l'aide d'un batteur électrique, battre tous les ingrédients du gâteau ensemble dans un grand bol.
• Diviser la pâte dans les deux moules préparés.
• Cuire au four entre 40 et 45 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille.
• Pendant ce temps, verser la crème dans une casserole et chauffer à feu moyen.
• Dès que des petites bulles apparaissent, retirer du feu et verser la crème chaude sur les brisure de chocolat.
• Fouetter la ganache pour qu'elle soit lisse et lustrée et laisser refroidir au moins 30 minutes avant de l'étaler sur le gâteau complètement refroidi.
• Glacer un premier gâteau avec la ganache, puis placer le deuxième gâteau sur le dessus. Glacer le gâteau en entier.

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