Le classique boeuf brocoli en une version pour le barbecue! Rien de compliqué, juste délicieux!

Croyez-moi, tout le monde va adorer !

INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse de sauce soya
• 1/4 tasse de cassonade
• Jus de 2 limes 
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu
• 1 livre de steak de surlonge, coupé en cubes
• 2 tasses de fleurettes de brocolis
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
• Poivre noir 
• Oignons verts

PRÉPARATION

1. Dans un petit bol, combiner la sauce soya, la cassonade, le jus de citron et le gingembre. Transférer dans un grand ziploc et ajouter le steak. Laisser mariner au réfrigérateur, au moins 15 minutes et jusqu’à 2 heures.
2. Dans un autre bol, combiner le brocoli avec l’huile d’olive.
3. Enfiler les cubes de bœuf en alternant avec les brocolis, puis assaisonner de poivre.
4. Cuire les brochettes sur le barbecue, environ 8 minutes, en les retournant souvent.
5. Presser le jus de lime sur les brochettes et garnir d’oignons verts au moment de servir.

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