Le bon vieux gâteau aux bananes Old fashioned, tant de souvenirs... dans une seule bouchée!
Capture image de la vidéo via : facebook

Le bon vieux gâteau aux bananes Old fashioned, tant de souvenirs... dans une seule bouchée!

Avec son glaçage au fromage à la crème si réussi, il a assurément tout pour plaire!

Ma Fourchette

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Délicieux, moelleux et facile à faire, un petit bonheur d'occasion!

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 1/3 tasse de beurre 
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 3/4 cuillère à thé de vanille
  • 1 oeuf
  • 2 bananes en purée
  • 1 1/2 tasse de farine de gâteau
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude 
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à soupe de lait + 1/4 cuillère à thé de jus de citron (reposer 10 minutes)

Pour le glaçage

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/4 tasse + 1 cuillère à soupe de fromage à la crème
  • 2 1/2 tasse de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à thé de vanille 
  • 2 cuillères à soupe de crème 

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer et fariner un plat carré de 8 pouces.
  • Dans un bol, combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
  • Dans un second bol, fouetter le beurre, le sucre et la vanille pendant 3 minutes.
  • Ajouter l'œuf et fouetter à nouveau, puis ajouter les bananes et fouetter.
  • Par alternance, ajouter les ingrédients secs et le lait, fouetter à haute température jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
  • Verser dans le moule à gâteau préparé et cuire environ 30 à 35 minutes. Laisser refroidir.
  • Dans un bol, fouetter le beurre et le fromage à la crème jusqu'à consistance crémeuse.
  • Ajouter le sucre à glacer, un peu à la fois, puis ajouter du sel et de la crème et fouetter 3 minutes.

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Old Fashioned Banana Cake

The Best Banana Snack Cake, Frosting or not you are going to make this over and over again. So good. https://anitalianinmykitchen.com/banana-cake/

‎Posted by An Italian in my kitchen on‎ שבת 22 אפריל 2017

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