Son heure de gloire est arrivé...Vous devez absolument l'essayer...Le Bocconcini frit

Je l'ai découvert chez mon amie Émilie et depuis je suis tombée en amour...

Voici une bouchée qui vous pourriez manger chaque jour de votre vie, sans jamais vous plaindre.

On en veut encore et encore

La culpabilité d'écharpe, la gourmandise prend le dessus.

Voici comment cuisiner, le bocconcini frit

Ingrédients

1 gros œuf

1/4 tasse de lait

1/3 tasse de farine

1 tasse de chapelure

1 c. à thé d'origan

1/4 c. à thé de paprika

1/8 c. à thé de cayenne

poivre & sel

1 tasse de sauce tomate et basilic

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Préparation

Dans un bol, placer la farine.

Dans un autre petit bol, ajouter le lait et l'oeuf.

Dans un troisième bol, combiner la chapelure, le paprika, l'origan, le cayenne, le sel et le poivre.

Chauffer l'huile de la friteuse à 350 degrés F et préchauffer le four à 200 degrés F.

Enlever le surplus d'eau du fromage avec un papier essuie-tout.

Enrober les boules de bocconcini dans la farine et puis bien enrober dans le mélange d’œufs.

Tremper le fromage dans le mélange de chapelure.

Placer vos boules sur une assiette.

Maintenant, recommencer une deuxième fois avec la même boule : enduisez chaque morceau de fromage dans la farine, le mélange d'oeufs et la chapelure.

Frire le bocconcini, environ 2 minutes.

Bien égoutter sur un sac en papier brun ou un essuie-tout.

Quand vous avez un lot de cuit, placez-les au four.

Servir avec un bol de sauce tomate chaude ou même une sauce au fromage pour faire trempette.