Le biscuit aux brisures de chocolat ...PARFAIT

Cuisiner les meilleurs biscuits aux brisures de chocolat...c'est facile !

Petit conseil important : ne pas trop mélanger.

Alors voici comment les réussir :

Ingrédients

1 1/3 tasse de farine tout usage

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de sel

1/2 tasse beurre non salé, à température ambiante

1/2 tasse de cassonade

6 cuillères à soupe de sucre

1 œuf

1 cuillère à thé d'extrait de vanille

2 1/4 tasses de chocolat mi-sucré

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Préparation

Préchauffer le four à 350degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un autre bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et les sucres environ 2 minutes.

Ajouter les oeufs et la vanille et mélanger à basse vitesse.

Lentement, ajouter le mélange de farine.

Ajouter les pépites de chocolat et brasser avec une cuillère en bois.

Refroidissez la pâte au réfrigérateur.

Formez vos biscuits et placez-les sur la plaque.

Cuire vos biscuits de 8 à 10 minutes.

Rendement : 30 biscuits.