Le beigne aux bleuets a été consacré RECETTE de l'année!!!

Vous serez sous le charme de ces merveilleux beignes!

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine

1/3 tasse de sucre

3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

3/4 cuillère à café de poudre à pâte

1/2 tasse de yogourt à la vanille

1 oeuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

250 grammes de bleuets frais

Sucre vanillé pour le trempage

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 375°F. Vaporiser un moule à beignes avec un spray anti-adhésif et réserver.
• Combiner les ingrédients secs dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mélangés.
• Mélanger ensemble le yogourt, l'oeuf et la vanille. Brasser.
• Incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Mélanger jusqu'à incorporation complète.
• À l'aide d'une spatule, plier les bleuets dans la pâte. Ne pas trop brasser.
• Déposer de la pâte dans chaque cavité du moule jusqu'au 2/3 environ.
• Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Laisser refroidir dans le moule 5 minutes, puis démouler sur une grille de refroidissement.
• Saupoudrer de sucre vanillé et régalez-vous!

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