Lasagne aux épinards en rouleau

Voici une idée de souper super facile avec des possibilités infinies pour la variation. Cette lasagne en rouleau est tout simplement savoureuse et à un gros avantage pour nous tous qui sommes parfois si occupés, elle est vraiment rapide à faire.

J'ai utilisé des épinards et du fromage, mais vous pourriez également la faire avec des champignons, du pesto ou bien de la viande.

8 à 12 pâtes à lasagne

15 oz de ricotta

1 tasse de mozzarella râpé

1/4 tasse de parmesan râpé

1 oeuf

10 oz épinards

2½ tasses de sauce marinara

sel et poivre

1-Cuire les pâtes

2-Mélanger les épinards dans un plat avec le ricotta, mozzarella, parmesan, oeuf, poivre et environ ¼ c. à thé de sel

3-Préchauffer le four à 400 degrés

4-Sur une surface propre, disposez quelques nouilles à la fois. Placer quelques cuillères à soupe de garniture sur chaque nouille, étendre . Le remplissage n'a pas besoin d'être épais

5-Roulez

6-Versez la sauce marinara sur les nouilles roulées en veillant à couvrir toutes la surface. La sauce gardera les pâtes hydratées pendant la cuisson.

7-Couvrir le plat avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Servir chaud ou diviser en portions individuelles et réfrigérer

Lasagne aux épinards en rouleau

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