Lasagne au poulet dans une sauce béchamel

Vous aimez le poulet, la sauce blanche et le fromage de chèvre...Voici une Lasagne au poulet avec une sauce béchamel qui saura vous plaire.

Ingrédients

8 feuilles de lasagne cuites

3 tasses de poulet

4 c. à soupe de beurre non salé

1/4 tasse de farine

4 tasses de lait

2 grandes tiges de romarin frais

une pincée de muscade moulue

poivre et sel kasher

2 1/2 tasse de mozzarella râpé

8 onces de fromage de chèvre

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Préparation

***Préchauffer le four à 350 degrés.

1-Faire cuire les feuilles de lasagne selon l'instruction sur l'emballage.

2-Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.

3-Ajouter la farine et cuire pour faire un roux, environ 2 minutes. En fouettant lentement, ajouter le lait, le romarin, la muscade et 1 c. à thé de sel kasher et faire cuire en remuant de temps en temps, environ 5 minutes. Éteignez la chaleur et ajoutez 2 tasses de fromage mozzarella.

4-Dans un plat en pyrex allant au four, verser environ 1/4 tasse de sauce béchamel (juste pour recouvrir le fond), ajouter ¼ du poulet, 1/4 du fromage de chèvre et ajouter les pâtes cuites.

5-Répétez les couches trois fois

6-Garnir avec 1/2 tasse de fromage, couvrez d'un papier d'aluminium et cuire au four pendant 40 minutes

7-Servir avec une salade César.