​Lanières de poulet hyper croustillantes

Lanières de poulet hyper croustillantes

Originale et facile...une recette à cuisiner.

Vos enfants vont adorer les laniers de poulet nouveau genre.

Ingrédients
2 poitrines de poulet sans peau
1 oeuf
3 tasses de cornflakes
1/2 cuillère à thé de sel
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
1 cuillère à soupe d'huile d' olive
4 cuillères à soupe de farine
Poivre noir 

Préparation
Préchauffer le four à 400 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Rincez le poulet sous l'eau froide et asséchez-le.
Couper le poulet en bandes. 
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Dans un petit bol, fouetter les oeufs avec l'huile.
Dans un autre bol, placer la farine.
Ajouter les cornflakes dans un sac Ziploc et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, écraser les céréales.
Dans un troisième bol, mélanger les cornflakes, le sel, le poivre et le persil.
Tremper chaque morceau de poulet dans la farine, dans l'oeuf et dans les cornflakes.
Placer les morceaux sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant environ 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

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