Lait de poule...Faites-le à la maison cette année !

Cette année, cuisiner votre propre lait de poule maison avec cette recette rapide, 10 minutes ce n’est pas plus long à faire.

Ingrédients

4 tasses de lait

2 tasses de crème 10%

2/3 tasse de sucre de noix de coco

8 jaunes d'oeuf

1 cuillère à thé de noix de muscade râpée

2 cuillères à thé d'extrait de vanille

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Préparation

Dans une grande casserole, chauffer le lait, la crème, le sucre et les jaunes d'oeuf.

Remuer doucement jusqu'à ce que le mélange frémisse, la préparation ne doit pas bouillir.

Retirer la casserole du feu et ajouter la noix de muscade et la vanille.

Fouetter bien le mélange.

Réfrigérer avant de servir.

Le lait de poule se conserve pendant 5 jours.