Laissez vous transporter vers les îles...avec le Mojito !

Comme plusieurs d'entre vous profitez encore au maximum de l'été et de votre piscine. Voici un cocktail parfait pour accompagner votre journée.

Je vous offre la recette du mojito, juste au cas où vous ne l'auriez pas déjà à la maison.

Toujours aussi populaire et apprécié de tous, voici ce que vous devez utiliser pour le réaliser.

Ingrédients :

2 limes, coupés en deux

12 feuilles de menthe

2 oz de sirop simple (recette ci-dessous)

4 onces de rhum blanc

2 à 3 onces club soda

2 branches de feuilles de menthe (pour la garniture)

[pub]

Préparation

Extraire le jus des limes.

Doucement, écraser la menthe dans le jus de lime avec un pilon (ou le manche d'une cuillère en bois) pendant environ 3 minutes.

Ajouter le sirop de sucre et le rhum.

Remplir le shaker au 3/4 de glace et agiter jusqu'à ce que l'extérieur du shaker devienne givré.

Remplir deux grands verres avec la glace et verser le mélange de mojito dans chaque verre, jusqu'au 3/4.

Terminez avec le club soda. Garnir de tiges de menthe fraîche.

Sirop de sucre : Dans une casserole, ajouter 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre, porter à ébullition. Lorsque le sucre est complètement dissout, retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

**Il se conservera 1 semaine.