Laissez-vous charmer pour cette salade d'avocat, de concombre et de tomates... elle est INCROYABLEMENT délicieuse!

Colorée, délicieuse et prête en quelques minutes seulement!

Ingrédients

• 1 livre de tomates Roma
• 1 concombre anglais
• ½ oignon rouge, tranché
• 2 avocats, coupés en dés
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge 
• 1 c. à soupe (15 ml ) de vinaigre de vin rouge
• Jus de 1 petit citron
• ¼ tasse (1/2 bouquet) de coriandre, hachée
• 1 cuillère à thé de sel 
• ⅛ cuillère à thé de poivre noir
• 4 onces de fromage feta coupé en cubes 

Préparation 
1-Dans un bol, ajouter les tomates, le concombre et l'avocat.
2-Ajouter les cubes de feta, l'oignon rouge émincé et la coriandre hachée.
3-Fouetter  l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, le jus de citron, le sel et le poivre.
4-Mélanger délicatement
5- Servir immédiatement.